El impacto de la deficiencia de vitamina D en niños y adultos: una revisión general.
El impacto de la deficiencia de vitamina D en niños y adultos: implicaciones en la salud ósea, desarrollo y enfermedades crónicas.
La vitamina D (VD) desempeña un papel crucial en la salud ósea y en diversos procesos metabólicos en el cuerpo humano. Además de su papel clásico en la regulación del metabolismo del calcio y la salud ósea, la vitamina D desempeña muchas funciones en el organismo, como la modulación del crecimiento celular, la función neuromuscular e inmunitaria y la reducción de la inflamación. [1]
La deficiencia de vitamina D (VDD) se ha convertido en un problema de salud pública en muchos países, tanto en niños como en adultos. La deficiencia (<20 ng/mL) y la insuficiencia (20-30 ng/mL) de vitamina D afectan a casi 1.000 millones de personas en todo el mundo. [2] Algunas de las causas de VDD son: la exposición insuficiente a la luz solar, las fuentes alimentarias inadecuadas y la malabsorción.
Factores de riesgo y fuentes de vitamina D:
Existen varios factores de riesgo que pueden contribuir a la deficiencia de vitamina D, como la exposición limitada al sol, una dieta pobre en alimentos ricos en vitamina D, la obesidad, ciertas afecciones médicas y el envejecimiento. [3]
La principal fuente de vitamina D es la síntesis cutánea a partir de la exposición al sol. La cantidad de exposición a los rayos UV-B varía en función de la hora del día, la estación del año, la latitud, la altitud, la ropa, el uso de protección solar, la pigmentación de la piel y la edad. Las personas que viven en latitudes superiores a 37º no reciben suficiente radiación UV-B para producir vitamina D durante los meses de invierno. [4]
La edad también limita la exposición adecuada a la luz solar. Un adulto mayor de 70 años necesita casi 3 veces más tiempo de exposición al sol para producir la misma cantidad de vitamina D que un niño.
Una dieta pobre en alimentos ricos en vitamina D también puede provocar una deficiencia. Los lactantes corren el riesgo de padecer una deficiencia de vitamina D si son alimentados exclusivamente con leche materna pero también se puede obtener a través de alimentos como pescados grasos, huevos, lácteos fortificados y suplementos dietéticos, aunque estos solo suponen un 15% de aporte total necesario.
Deficiencia de vitamina D en niños:
La deficiencia de vitamina D en la infancia puede tener graves consecuencias para la salud. La vitamina D es necesaria para el crecimiento y desarrollo óseo adecuados en los niños. La falta de vitamina D puede provocar raquitismo, retraso en el crecimiento y debilidad muscular. Además, estudios recientes han vinculado la deficiencia de vitamina D en la infancia con un mayor riesgo de enfermedades autoinmunes, asma, alergias, infecciones respiratorias y trastornos neurológicos. [5]
Deficiencia de vitamina D en adultos:
La deficiencia de vitamina D en adultos también tiene un impacto significativo en la salud. Se ha demostrado que la falta de vitamina D está asociada con un mayor riesgo de enfermedades óseas, como la osteoporosis y la osteomalacia. Además, la deficiencia de vitamina D se ha relacionado con un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2, cáncer, trastornos del estado de ánimo, enfermedades autoinmunes y deterioro cognitivo. [6]
Prevención y tratamiento de la deficiencia de vitamina D
La prevención y el tratamiento de la deficiencia de vitamina D incluyen medidas como aumentar la exposición al sol de manera segura, consumir una dieta equilibrada y variada que incluya fuentes de vitamina D, y suplementación con vitamina D. La detección temprana y el tratamiento adecuado de la deficiencia de vitamina D son fundamentales para prevenir complicaciones y mantener una buena salud en niños y adultos.
La deficiencia de vitamina D tiene un impacto significativo en la salud de niños y adultos. La falta de esta vitamina puede tener consecuencias graves, tanto a corto como a largo plazo, en el desarrollo óseo, la función inmunológica y la salud general. Es importante fomentar la conciencia sobre la importancia de mantener niveles adecuados de vitamina D y promover estrategias de prevención y tratamiento para abordar este problema de salud pública.
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BIBLIOGRAFÍA
[1] Vitamin D: fact sheet for health professionals. National Institutes of Health website. https://ods.od.nih.gov/factsheets /VitaminD-HealthProfessional/. Accessed March 10, 2017. [2] Holick MF. Vitamin D deficiency. N Engl J Med. 2007;357(3):266-281. doi:10.1056/NEJMra070553 [3] Pfotenhauer KM, Shubrook JH. Vitamin D Deficiency, Its Role in Health and Disease, and Current Supplementation Recommendations. J Am Osteopath Assoc. 2017 May 1;117(5):301-305. doi: 10.7556/jaoa.2017.055. PMID: 28459478. [4] Bleizgys A. Vitamin D Dosing: Basic Principles and a Brief Algorithm (2021 Update). Nutrients. 2021 Dec 10;13(12):4415. doi: 10.3390/nu13124415. PMID: 34959969; PMCID: PMC8709011 [5] Elsori DH, Hammoud MS. Vitamin D deficiency in mothers, neonates and children. J Steroid Biochem Mol Biol. 2018 Jan;175:195-199. doi: 10.1016/j.jsbmb.2017.01.023. Epub 2017 Feb 5. PMID: 28179126. [6] Anglin RE, Samaan Z, Walter SD, McDonald SD. Vitamin D deficiency and depression in adults: systematic review and meta-analysis. Br J Psychiatry. 2013 Feb;202:100-7. doi: 10.1192/bjp.bp.111.106666. PMID: 23377209.
